La mela “calvilla bianca d’inverno” è una mela antica. Veniva coltivata in Francia già nel 1600. Il nome probabilmente deriva da una località francese “Calleville” che si trova in Normandia. In Italia arriva nel 1800 in Trentino Alto Adige, Piemonte e Veneto ed era esportata in tutta Europa, anche in Russia, dove diviene la mela …
L’azienda agricola Santa Maria Bressanoro viene acquistata nel 1838 dal dottor Antonio Vertua, antenato dell’attuale proprietaria. Fino al 1811, anno della confisca dei beni ecclesiastici da parte di Napoleone, era stata l’ortaglia dei frati francescani di Santa Maria Bressanoro. L’edificazione della cascina risale al 1839 e ingloba un’edicola, già esistente, dedicata a Maria. Agli inizi …
Santa Maria Bressanoro 